Contrairement aux côtes sud bondées, l'isolement de Menjangan préserve vingt sites de plongée et de snorkeling — Pos Dua, Eel Garden et l'épave Anchor parmi eux — chacun cartographié par des experts au début des années 1980, lorsque la plongée récréative est arrivée à Bali. Le nom « Menjangan » dérive du javanais signifiant cerf, en référence à la population de cerfs rusa qui nage entre les îlots durant la saison sèche.
Les excursions de snorkeling partent de la jetée de Labuhan Lalang, à quinze minutes de route au nord du port de Gilimanuk. La traversée dure trente minutes à bord de jukung traditionnels à balancier ou de hors-bords en fibre de verre exploités par des guides agréés du parc. Les départs matinaux entre 08h00 et 10h30 coïncident avec les marées mortes et les conditions calmes de la mer de Bali ; les vents d'après-midi venant du détroit de Java réduisent la visibilité à moins de douze mètres et remuent les sédiments le long des récifs peu profonds. Les frais de conservation financent les bateaux de patrouille qui appliquent les interdictions de pêche dans la zone marine de 190 kilomètres carrés du parc, une réglementation créditée du rétablissement de la couverture corallienne, passée de 28 pour cent en 1998 à 64 pour cent en 2019, selon les données de surveillance de la Wildlife Conservation Society.
La paroi ouest de l'île abrite la biodiversité la plus dense : coraux corne de cerf et coraux tabulaires abritent des poissons-perroquets à bosse, des napoléons et des tortues imbriquées. Les snorkelers dérivent le long des tombants où les requins de récif patrouillent dans les zones plus profondes, au-delà de la portée de snorkeling. Les frais de conservation de 200 000 IDR par personne, plus élevés les week-ends et jours fériés, incluent l'entrée au parc et les permis de mouillage. Les guides informent les visiteurs sur les protocoles « ne pas toucher » et les pratiques respectueuses des récifs, mandatées par la loi indonésienne sur les parcs marins. Le snorkeling à l'île de Menjangan depuis Lovina, un itinéraire côtier de quarante kilomètres, ajoute des transferts terrestres à travers des plantations de café et des forêts de teck.
L'isolement du parc limite le nombre de visiteurs quotidiens à 150 snorkelers sur tous les sites, un quota appliqué depuis 2015. Il n'existe aucun hébergement sur Menjangan ; les excursions d'une journée retournent à Labuhan Lalang avant 17h00, la dernière fenêtre de départ de la jetée. L'absence de structures permanentes maintient le récif intact, un contraste avec le littoral développé du continent de Bali. Les biologistes marins citent Menjangan comme la dernière zone de snorkeling quasi vierge de Bali, un statut dépendant du maintien des restrictions d'accès et de l'application des frais.
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